毎年、この時期にザッハトルテを
焼いています️

会社の後輩や上司達から
食べたいとリクエストされて
焼いていたから
今年は焼かないかもって思っていたら
旦那から熱いリクエストをもらったので
頑張っちゃいました

今回も成功と思いきや
グラッサージュ用のチョコレートに
溶け残しを見つけてショックが大きい
低温すぎましたかね…

でも、味は抜群に美味しいから
良かった良かった
来年は温度に気をつけるぞ️